Az olaszok életében a legfontosabb dologról - az ételről!

Szuper cikk arról, hogy az életben a legfontosabb az étel! Mit kell enni Olaszországban? Ezúttal beszéljünk a ligur konyháról ⠀

Az olasz konyhát a világ egyik legjobbjának tartják, de tudnod kell, hogy pontosan mit rendelj a helyi éttermekben, hogy ne csalódj (vagy ne adj isten a fogyástól :)) ⠀

Nehéz leírni az összes ételt egy cikkben, vissza kell térnie ehhez a témához. Mi a legfinomabb szerintem))) A tenger mellett élek, és ezért eszünk itt mindent nyersen: osztrigát, halat és a híres vörös helyi Sanremov garnélarákot. Lóhús, tonhal és lazackátrány kátrány mmm…. ⠀

A friss gombás és fokhagymás szósszal készült tésztáról hallgatok A tészta akkor ízlik a legjobban, ha az éttermek maguk készítik és Pesto Genovese szósszal!!! ⠀

A rizottót – egy rizses ételt tenger gyümölcseivel – gyakran rendelnek mind az olaszok, mind a vendégek. ⠀

Próbáltad már a polipot különböző változatokban, például grillezve, frissen pácolva és főzve? A mediterrán konyhában finomabbat még nem találtak ki – állítják a helyiek és az olaszországi vendégek. ⠀

És padlizsán sült paradicsommal, mozzarellával és parmezánnal - megnyalod az ujjaidat! ⠀

És pizza - az igazi pizzát szénen főzik, erről még sokáig lehet beszélni))) ⠀

És mi a helyzet a desszertekkel?))) Érdemes kipróbálni a Tortuffát - egy isteni finom fagylaltgolyót csokoládéval a belsejében vagy a Granita - tört jeget különböző színű és ízű cukorsziruppal.

A Tiramissa-t mindenki ismeri, de csak Olaszországban kell kipróbálni!

Helyi borunk Vermentino vagy Pegato (fehér). Nyáron oltja a szomjat, és minden halételhez illik. vagy nélkülük is megteheted)

Mik a kedvenc olasz ételeid? Milyen finom ételeket ettél?