Hogyan ünneplik Ferraostot Olaszországban? A nyári szünet története és hagyományai

A Ferragosto Olaszország egyik legfontosabb ünnepe, melynek eredete az ókori Rómáig nyúlik vissza. Augusztus 15-én a már nyaraló emberek strandpartikon vagy különleges tengeri eseményeken vehetnek részt. Azok, akik még nem nyaralnak, megpihenhetnek a jól megérdemelt szabadnapon. De hogyan zajlik Ferragosto ünneplése Olaszországban? És mit tehetünk, hogy jól érezzük magunkat barátainkkal és családtagjainkkal?

Miért nevezik Ferragostonak? Az ünnep történelmi gyökerei

A "Ferragosto" kifejezés a latin "Feriae Augusti" szóból ered, ami azt jelenti, hogy "Augusztus többi része". Ezt a pogány ünnepet Augustus császár vezette be ie 18-ban. pihenés és ünneplés időszakaként a nagyobb mezőgazdasági munkák befejezése után.

Az ókori rómaiak igazi vakációs időszaka volt, amikor minden felfüggesztve volt. Voltak előadások, lovasjátékok és még sok más. A keresztény korszakban Ferragosto egybeesett Mária mennybemenetelének vallási ünnepével, amelyet augusztus 15-én tartottak.

Érdekes tények Ferragostoról

Az egész lakosságot érintő fesztiválként, és a római idők óta folyamatosan ünneplik, Ferragosto szilárdan beépült a népszerű kultúrába. Íme néhány érdekes tény:

• A természetjárás szokása a fasiszta időkre nyúlik vissza, amikor az egyesületek különvonatokkal szerveztek kirándulásokat tagjaiknak.
• Elgondolkodtál már azon, miért köszöntik egymást Ferragostóban? Ennek a hagyománynak is ősi gyökerei vannak. A pápai állam idején a munkások borravalóként gratuláltak munkaadóiknak.
• Mióta a mozi a népszerű kultúra részévé vált, számos film ábrázolta az olasz Ferragostot, például az 1962-es Sorpasso, Carlo Verdone Un sacco bello és Nanni Moretti Caro Diaario.
• A Ferragostót nem csak Olaszországban ünneplik. Európában olyan katolikus országokban is ünneplik, mint Franciaország, Spanyolország, Románia, Portugália, Görögország és sok más.

Mit tehetünk Ferragostoban?

A nyári szünetben az időjárástól, az időtől és a helyi hagyományoktól függően különféle tevékenységeket végezhetünk. Ha éppen nem nyaralunk, és valami elfoglaltságot keresünk a napra, a következő lehetőségek közül választhatunk:

• Grillezés : A ház kertjében vagy olyan parkokban, ahol engedélyezett a grillezés. Különösen kellemes a grillezés egy tó vagy folyó partján.
• Túrázás : Nagyszerű ötlet, ha el akarunk menekülni a város zajától, és felfedezni szeretnénk festői tájakat a természetben. Mind a hegyek, mind a vidék vagy a tengerpart alkalmas erre.
• Tűzijáték : Számos helyen rendeznek tűzijátékot, főleg ahol erős a Mária tisztelet, vagy sok a turista.
• Máglyák a tengerparton : Egyes helyeken közösségi máglyákat raknak, például Valmalencóban vagy más olaszországi helyeken. Előfordulhat, hogy egyes helyeken tilos a tábortűz.

Helyi események és ünnepek a hétvégén Ferragostoban

Olaszország-szerte számos helyi esemény és ünnepség várja Ferragostón, északtól délig. Íme néhány kiemelkedő esemény:

• Palio di Siena augusztus 16-án, Nagyboldogasszony tiszteletére.
• Szaracén torna Sarteanóban jelmezes előadásokkal, hagyományos ételekkel és zenével.
• Vara Messinában , egy színes fesztivál, amely átszeli az egész várost.
• Assunta Cavalcata Fermóban, ősi lovas felvonulás a város utcáin.

Piemonttól Szicíliáig minden régió sajátosságokkal rendelkezik: falusi vásárok, nyílt koncertek, sportesemények és vallási felvonulások.

Mit esznek Ferragoston?

Ferragosto az ünneplés ideje, amely egész Olaszországot összefogja a gazdagon megterített asztalok körül, hagyományos ételekkel és helyi finomságokkal. Az ország minden részén vannak sajátos ételek. Általában könnyű ételeket fogyasztanak, tekintettel az ebben az időszakban uralkodó meleg időjárásra.

Északon

Észak-Olaszországban gyakran olyan ételekkel ünneplik Ferragostót, amelyek eltérőek lehetnek régióról régióra. A klasszikus grillezés mellett Trentinóban vagy Val d'Aostában valószínűleg szalonnás galuskát is fogyasztanak. Lombardiában hideg minestrone levest szolgálnak fel.

A tengerparti régiók, mint például Veneto és Liguria, olyan tengeri ételeket kínálnak, mint a pácolt szardínia vagy a capponata, amelyek akár a parton is elfogyaszthatók. Friuli Venezia Giuliában és Emilia Romagna-ban ízletes töltött tésztát szolgálnak fel ebédre. Piemont híres Stresából származó margaritájáról.

A központban

Olaszország középső részén a szokások kissé eltérnek, de az alap ugyanaz. Toszkánában sült galambot tálalnak, ez a hagyomány egészen a középkorig nyúlik vissza. Umbriában kacsaszóssal tálalt gnocchit fogyasztanak, míg Lazióban például Rómában a borsos csirke kötelező, ideális szendvicsként.

Délen

Dél-Olaszországban, ahol sokan a tengerhez vagy hűvösebb helyekre mennek, az ételek általában nyári jellegűek. Campaniában mindig tésztaomlettet készítenek az előző napok maradékából.

Pugliában az orecchiette fehérrépával a főétel, Calabriában pedig a töltött tészta. Szardínián culurgiones-t készítenek burgonyából, míg Basilicatában hagyományosan lucanai bárányt fogyasztanak.