Hogyan ünneplik Ferraostot Olaszországban? A nyári szünet története és hagyományai

A Ferragosto Olaszország egyik legfontosabb ünnepe, melynek eredetei az ókori Rómáig nyúlnak vissza. Augusztus 15-én a már nyaralók strandpartikban vagy különleges tengeri eseményeken vehetnek részt. Azok pedig, akik még nem nyaralnak, élvezhetik a jól megérdemelt pihenőnapot. De pontosan hogyan ünneplik Ferragostot Olaszországban? És mit tehetsz, hogy jól érezd magad a barátaiddal és a családoddal?

Miért nevezik Ferragostonak? Az ünnep történelmi gyökerei

A "Ferragosto" kifejezés a latin "Feriae Augusti" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "Augusztus többi része". Ezt a pogány ünnepet Augustus császár vezette be ie 18-ban. pihenés és ünneplés időszakaként a nagyobb mezőgazdasági munkák befejezése után.

Az ókori rómaiak igazi vakációs időszaka volt, amikor minden felfüggesztve volt. Voltak előadások, lovasjátékok és még sok más. A keresztény korszakban Ferragosto egybeesett Mária mennybemenetelének vallási ünnepével, amelyet augusztus 15-én tartottak.

Érdekes tények Ferragostoról

Mivel ez a teljes lakosságot érintő fesztivál volt, és a római idők óta folyamatosan ünnepelték, Ferragosto szilárdan beépült a populáris kultúrába. Íme néhány érdekes tény:

• A természetbe járás szokása a fasiszta időszakra nyúlik vissza, amikor az egyesületek különvonatokkal kirándulásokat szerveztek tagjaiknak.
• Gondolkoztál már azon, hogy Ferragostóban miért szokás gratulálni egymásnak? Ennek a hagyománynak is ősi gyökerei vannak. A pápai állam idején a munkások borravalóért cserébe gratuláltak munkaadóiknak.
• Amióta a mozi a populáris kultúra részévé vált, számos film ábrázolta az olaszországi Ferragostot, mint például az 1962-es Sorpasso, Carlo Verdone Un sacco bello és Nanni Moretti Caro Diaario.
• A Ferragostot nem csak Olaszországban ünneplik. Európában olyan katolikus országokban is ünneplik, mint Franciaország, Spanyolország, Románia, Portugália, Görögország és sok más.

Mi a teendő Ferragostoban?

A nyári szünetben az időjárástól, az időtől és a helyi hagyományoktól függően különböző tevékenységeket lehet végezni. Ha éppen nem nyaral, és valami elfoglaltságot keres a napra, a következő lehetőségek közül választhat:

• Barbecue : A ház kertjében és olyan parkokban is elhelyezhető, ahol megengedett a grillezés. Különösen jó grillezni egy tó vagy folyó közelében.
• Túrázás : Ez egy nagyszerű ötlet, ha elszakad a város nyüzsgésétől, elmerülhet a természetben és felfedezhet festői tájakat. Mind a hegyek, mind a vidék vagy a tengerpart alkalmas.
• Tűzijáték : Sok helyen van tűzijáték, különösen ott, ahol erős a Mária hagyomány, vagy sok a turista.
• Máglyák a tengerparton : Egyes helyeken máglyákat raknak a közösségi szórakozásra, például Valmalencóban vagy Olaszország más részein. Egyes esetekben a barkácstüzek tilosak lehetnek.

Helyi események és ünnepek a hétvégére Ferragostoban

Olaszország-szerte számos helyi eseménnyel és ünneppel ünneplik Ferragostot, északtól délig. Íme néhány jelentős esemény:

• Palio di Siena augusztus 16-án, Nagyboldogasszony tiszteletére.
• Szaracén torna Sarteanóban jelmezes előadásokkal, hagyományos ételekkel és zenével.
• Vara Messinában , egy színes fesztivál, amely az egész városon áthalad.
• Assunta Cavalcata Fermóban, egy ősi lovas felvonulás a város utcáin.

Piemonttól Szicíliáig minden régiónak megvannak a maga sajátosságai: falusi vásárok, nyílt koncertek, sportversenyek és vallási körmenetek.

Mit esznek Ferragoston?

A Ferragosto az ünneplés időszaka, amely egész Olaszországot egyesíti a gazdagon megterített asztaloknál, hagyományos ételekkel és regionális finomságokkal. Az ország minden szegletében megvannak a maga jellegzetes ételei. Szinte mindegyik világos, tekintettel az év ezen időszakában uralkodó meleg időjárásra.

Északon

Észak-Olaszországban a Ferragostot gyakran olyan ételekkel ünneplik, amelyek régiónként változnak. A klasszikus barbecue mellett valószínűleg szalonnás galuskát is fogyasztanak Trentinóban vagy Val d'Aostában. Lombardiában a klasszikus minestrone hideg változatát szolgálják fel.

A tengerparti régiók, mint például Veneto és Liguria, olyan halételeket kínálnak, mint a pácolt szardínia vagy a capponata, amelyek akár a tengerparton is elfogyaszthatók. Friuli Venezia Giuliában és Emilia Romagna-ban ízletes töltött tésztát szolgálnak fel ebédre. Piemont híres Stresából származó jellegzetes margariteiről.

A központban

Olaszország központjában a szokások kissé eltérnek, de a lényeg ugyanaz. Toszkánában sült galambot szolgálnak fel, ez a hagyomány a középkorig nyúlik vissza. Umbriában a gnocchit preferálják kacsaszósszal, Lazióban pedig például Rómában a borsos csirke kötelező, szendvicsnek ideális.

Délen

Dél-Olaszországban, ahol sokan mennek a tengerhez vagy hűvösebb helyekre, az ételek túlnyomórészt nyáriak. Campaniában mindig tésztaomlettet készítenek az előző napok maradékából.

Pugliában a főétel az orecchiette fehérrépával, Calabriában pedig a töltött tészta. Szardínián burgonyából készítenek culurgiones-t, Basilicatában pedig hagyományosan lucanai bárányt esznek.